রাজহাঁস (Swan) এর মাংস সাথে কলাই রুটি অনেকেরই বেশ পছন্দ। কিন্তু এই রাজহাঁসের মাংস খেতে বেশ খানিকটা ভোগান্তি পোহাতে হয়। রাজহাঁস খুঁজে পাওয়া থেকে শুরু করে তা প্রসেসিং করা পর্যন্ত প্রতিটি ধাপই খানিকটা কষ্টসাধ্য। তবে খাস ফুড আপনাদের হাতের নাগালে নিয়ে এসেছে আপনাদের প্রিয় এই মাংস।

হাঁসের মাংসের উপকারিতা

১। এটি উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাবার। প্রোটিন আমাদের পেশি সুগঠিত করতে সাহায্য করে।
২। এতে নায়াসিন, থায়ামিন, রিবোফ্লেভিন, আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম সহ বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও খনিজ উপাদান বিদ্যমান।
৩। দ্রুত ওজন বাড়াতে এই মাংস বেশ কার্যকরী।
৪। শরীরকে উষ্ণ রাখতে এটি কার্যকরী।
৫। এটি ওমেগা – ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা – ৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের বেশ ভালো উৎস।

উচ্চ প্রোটিন এবং উচ্চ খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ হলেও উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রে এটি গ্রহণ না করাই উত্তম। গ্রহণ করলেও তা অবশ্যই সীমিত পরিমাণে হতে হবে।

কেনো নিবেন খাস ফুডের রাজহাঁস (Swan)?

১। কিশোরগঞ্জ, নাটোর, রাঙ্গামাটি, বান্দরবান থেকে সংগ্রহ করা হচ্ছে।
২। সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পরিবেশে ও প্রাকৃতিক খাবারে বেড়ে উঠা।
৩। এগুলো প্রসেসিং করে গ্রাহকের নিকট সরবরাহ করা হয়। ফলে আলাদা করে পরিষ্কার করার ঝামেলা থাকে না।
৪। পশম ফেলার আগে নাড়িভুঁড়ি বের করে ফেলা হয়।
৫। পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার কাজ হাতে করা হয়। ফলে কোনরূপ অভিযোগের সুযোগ নেই।